Artículo de investigación
Recuperación de cremor tártaro de residuos sólidos de la vinificación mediante proceso de cristalización por enfriamiento
Samira Kherici, Djillali Benouali y Mohamed Benyetou
Promoción de la excelencia académica y el acceso continuo al conocimiento académico
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Artículo de investigación
Samira Kherici, Djillali Benouali y Mohamed Benyetou
Artículo de investigación
Gudrun Leidig-Bruckner, Karin Frank-Raue, Angela Lorenz, Thomas J. Musholt, Arno Schad y Friedhelm Raue
Informe de caso
Isaac Oludare Oluwayemi, Ezra Olatunde Ogundare, Oyeku Akibu Oyelami, Adebukola Bidemi Ajite y Simeon Oladele Olatunya
Investigación
Chiara Quisisana, Luca Rossetti, Anna Caretti, Michele Dei Cas, Paolo Fogagnolo
Comentario editorial
Susanne Unverzagt, Andreas Klement, Gabriele Meyer y Roland Prondzinsky