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Gestión de la Seguridad Alimentaria

La gestión de la seguridad alimentaria es un sistema de gestión de riesgos que identifica, evalúa y controla los peligros relacionados con la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de suministro de alimentos. Las consecuencias de los alimentos pueden ser graves y los estándares de gestión de la seguridad alimentaria ayudan a las organizaciones a identificar y controlar los peligros para la seguridad alimentaria.

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