Revista de Pesca y Acuicultura
Acceso abierto

abstracto

Cadena de valor de los productos de bagre en la metrópolis de Ibadan, estado de Oyo, Nigeria

Oluwafemi Zaccheaus Olaniyi, Ayanboye Abolupe Oluyemisi, Oluwafemi Benedicta Motunrayo

Este estudio examinó la cadena de valor de los productos de bagre en la metrópolis de Ibadan. Los datos utilizados fueron de origen primario. El instrumento de recolección de datos fue cuestionarios estructurados y entrevista en profundidad. Se empleó un método de muestreo intencional utilizando técnicas de bola de nieve para seleccionar 50 criadores de bagre y 50 comercializadores de bagre en el área de estudio. Mientras que se empleó la técnica de muestreo aleatorio para la selección de 100 consumidores de bagre. Para el análisis de los datos recolectados se utilizaron técnicas de estadística descriptiva, rentabilidad y análisis de la cadena de valor. Los hallazgos revelaron que la mayoría de los actores en la cadena de valor del bagre eran adultos relativamente jóvenes con un tamaño de hogar moderado y un nivel educativo más alto. Los criadores de bagre deben ser inducidos con recursos productivos para aprovechar sus potenciales de producción de bagre. Además, los expertos en bagre deben colaborar y trabajar en materiales alimentarios locales para reducir el costo de los alimentos para bagre y se deben desarrollar cooperativas de mercadeo de bagre o grupos de autoayuda.