Investigación inmunológica
Acceso abierto
ISSN: 1745-7580
ISSN: 1745-7580
Suzette Curtello, Ángel Justiz Vaillant y Hellen Asemota
El objetivo de este estudio fue desarrollar un método natural rentable de atenuación bacteriana utilizando plantas para producir una vacuna viva atenuada segura para la salmonelosis avícola. Se utilizaron varias plantas autóctonas, pero el ajo y la cebolla dieron el resultado esperado de atenuación de Salmonella. Los pollos se inmunizaron con un cóctel atenuado de Salmonella (mezcla de cinco cepas de Salmonella: S. Montevideo, S. Yeerongpilly, S. Augustenborg, S. Kentucky, yS. Typhimurium). ELISA para anticuerpos contra Salmonella mostró títulos altos, lo que sugiere que la planta autóctona no afectó la capacidad inmunogénica de la vacuna. El ajo y la cebolla pueden considerarse como agentes bacteriostáticos naturales que inhibieron el crecimiento de Salmonella in vitro contribuyendo a una vacuna segura y eficaz contra la salmonelosis avícola.