Avances en la investigación láctea
Acceso abierto

abstracto

Estudios sobre la alimentación de camellos y la utilización de leche de camellos en el área de Buttana, estado de Gaderif, Sudán

Osman AM, Abdelkreim M, Abukashawa SMA e Ibrahim MT

El estudio se llevó a cabo en diferentes lugares del área de Butana (Gadarif, Showak (Sharif Hassab Allah, Umgargoor, Alsobagh). un conjunto de Se utilizaron cuestionarios estructurados detallados para recopilar información de un total de sesenta propietarios de camellos en diferentes lugares en el área de Butana. Las entrevistas se realizaron en visitas únicas a cada propietario. El objetivo de este estudio es evaluar los usos de la leche de camello y su alimentación en Área de Buttana, estado de Gaderif, Sudán. Los resultados mostraron que la mayoría de las camellas produjeron de 2 a 3 litros de leche por día durante el período de lactancia de 10 meses. La mayoría de los propietarios de camellas utilizaron terneros para estimular la bajada de la leche y ordeñaron camellas dos veces al día.La bajada de leche en presencia del ternero es el principal método adoptado por los propietarios de camellas (96,7%).La mayoría de los propietarios consumía la leche producida, mientras que pocos vendían la leche producida y tomaban la leche para los terneros. El estudio mostró que la principal fuente de alimentación de los camellos eran los pastos y los camellos preferían consumir árboles, arbustos y pastos. La principal fuente de agua es el río, los pozos y la red de agua natural. Los resultados mostraron que la mayoría de los propietarios de camellos (85%) criaba a sus camellos en los pastos y los animales preferían árboles y arbustos (81,7%). La frecuencia de ordeño en el presente estudio osciló entre 2 y 3 veces al día. Los resultados revelaron que la primera limitación grave fue la presencia de enfermedades de los camellos, seguida de la falta de alimento, falta de agua, problemas financieros y falta de seguridad. El estudio concluyó que los valores medios de producción y componente de leche de camella se vieron afectados por la alimentación.