ISSN: 2469-9837
Inanaga K
Hericium erinaceum (HE; Lion’s Mane o “Yamabushitake” en japonés) es un hongo único para mantener la salud del cerebro y mejorar las funciones cognitivas. Lion’s Mane es uno de los hongos comestibles ampliamente distribuidos en Japón y China. Varios compuestos extraídos de HE exhiben actividad neuroprotectora en el cerebro.