Avances en la investigación láctea
Acceso abierto
ISSN: 2329-888X
ISSN: 2329-888X
Akbar Nikkah
El control del consumo de alimento en rumiantes está mediado por restricciones físicas y metabólicas. El llenado del rumen, la concentración de fibra dietética y la digestibilidad de la fibra son limitaciones físicas importantes. Las concentraciones de ácidos grasos volátiles (AGV) en el rumen, la asimilación y absorción de nutrientes después del rumen, y el equilibrio (y desequilibrio) de nutrientes hepáticos y sistémicos son limitaciones metabólicas importantes en el consumo de alimento. Los niveles sanguíneos de glucosa y algunas cetonas y ácidos grasos son otros actores importantes en la regulación del consumo de alimento en los rumiantes. Se necesita investigación para dilucidar cómo optimizar las estrategias de alimentación y los sistemas de alimentación para mejorar el consumo de alimento en rumiantes de alta producción.