Endocrinología y Síndrome Metabólico
Acceso abierto

abstracto

Efecto de la Intervención Dietética en Mujeres Posmenopáusicas Brasileñas con Síndrome Metabólico

Viviane do Valle Couto Reis, Gabriela Morgado de Oliveira Coelho, Eliane de Abreu Soares y Avany Fernandes Pereira

El objetivo del estudio fue investigar los efectos de la intervención dietética individualizada en mujeres posmenopáusicas con síndrome metabólico. En este ensayo clínico aleatorizado y controlado, un total de 55 mujeres de 40 a 65 años con diagnóstico de síndrome metabólico fueron asignadas aleatoriamente a grupos de intervención y control (50,9%). El grupo de intervención recibió dietas individualizadas prescritas por nutricionistas. Los participantes fueron evaluados en el momento inicial (M0) y después de un período de 16 semanas (M1) para parámetros antropométricos, clínicos, bioquímicos y dietéticos. Se aplicó la prueba t de Student para variables numéricas independientes y dependientes. Se planteó la hipótesis de que las mujeres posmenopáusicas con síndrome metabólico que obtuvieran una intervención dietética mostrarían una mejora en los parámetros evaluados. En M0 no hubo diferencia significativa en todos los parámetros entre los grupos, lo que demuestra la homogeneidad de las muestras. Sin embargo, en M1, el grupo de intervención mostró diferencias estadísticamente significativas: disminución del peso corporal (−3,5 kg), índice de masa corporal (−0,3 kg/m2), circunferencia de la cintura (−4,1 cm) y presión sistólica (−7,6 mmHg) y presión arterial diastólica (−1,6 mmHg); reducciones en los niveles plasmáticos de colesterol total, triglicéridos y colesterol LDL; así como aumento del HDL-colesterol y disminución del consumo habitual de energía y lípidos de la dieta. En cuanto a la calidad de la dieta, se observó un aumento en el consumo de pescado, lácteos bajos en grasa, frutas y verduras; y disminución del consumo de mantequilla, margarina, dulces, refrescos y comida rápida. Por el contrario, el grupo control no mostró mejoría en ninguno de estos parámetros; muy por el contrario, incluso mostraron un aumento de peso significativo (+0,6 kg). El grupo de intervención tuvo una tasa de reversión del 18,5 % en el diagnóstico de síndrome metabólico, lo que demuestra que la atención nutricional individualizada fue efectiva para controlar el síndrome metabólico.