Avances en la investigación láctea
Acceso abierto
ISSN: 2329-888X
ISSN: 2329-888X
Shaheen M, Tantary HA y Nabi SU
La mastitis es un complejo de enfermedades que asume la mayor importancia clínica y económica en los animales lecheros particularmente ganado lechero de rendimiento medio a alto, generalmente en y alrededor del período periparto. La enfermedad es la infección de la leche que sintetiza el tejido alveolar y se manifiesta clínicamente por una gran anomalía de la leche asociada con cambios patológicos de la ubre en forma de dolor, edema de la ubre, fibrosis e induraciones, cuya extensión depende de la gravedad de la infección. La mastitis subclínica sigue siendo una forma oscura y latente de esta enfermedad que plantea una preocupación económica más grave para el sector del ganado lechero, ya que la incidencia es mucho mayor en un rebaño lechero que en el clínico. La mastitis subclínica representa 40 veces más que la mastitis clínica en hatos lecheros. A pesar de que se han logrado grandes avances tecnológicos, la mastitis continúa siendo un problema económico importante para los productores de leche, lo que requiere que los investigadores y los asesores de productos lácteos continúen refinando el programa de control de mastitis recomendado.