Revista de Horticultura
Acceso abierto

abstracto

Rendimiento y capacidad de almacenamiento de cebolla (Allium Cepa L.) afectados por los niveles de déficit de riego

Bhagyawant RG, Gorantiwar SD y Dheware RM

Se estudió el rendimiento de bulbo y la capacidad de almacenamiento de cebollas (cv. N-2-4-1) frente al enfoque de déficit de riego durante la temporada de rabia de 2012 y 2013 en la Granja Educativa del Departamento de Ingeniería de Riego y Drenaje, Facultad de Ingeniería Agrícola Dr. Annasaheb Shinde, Mahatma Phule Krishi Vidyapeeth, Rahuri. El experimento se llevó a cabo en un Diseño de Bloques al Azar (RBD) con 27 tratamientos y dos repeticiones basadas en diferentes combinaciones de la cantidad de estrés hídrico durante las diferentes etapas de crecimiento del cultivo. El agua aplicada por riego y el contenido de humedad del suelo antes y después del riego se monitorearon durante toda la temporada, mientras que los bulbos de cebolla se cosecharon al final de la temporada y se pesaron. Los rendimientos y las pérdidas de almacenamiento son mayores con menos estrés hídrico y se reducen con un aumento del estrés hídrico. El mayor rendimiento de cebolla se obtuvo con un tratamiento sin estrés (T1) y estuvo a la par con el tratamiento (T4) que tiene un 20% de estrés en la etapa de desarrollo del bulbo. Las pérdidas por pudrición, brotación y pérdida de peso fisiológico fueron mayores en los tratamientos con riego. Después de seis meses de almacenamiento (de la 1ª semana de mayo a la 1ª semana de octubre), la máxima pérdida de peso acumulada (49,09%) se registró en cebollas regadas con el tratamiento de máximo estrés (T27), mientras que la mínima (38,21%) se registró en Tratamiento T4 que supone un 20 % de estrés durante la etapa de desarrollo del bulbo.