Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Hongos silvestres: la planta desatendida en Etiopía

Melese Damtew Asfaw*

Satisfacer las crecientes necesidades alimentarias de la población mundial es un gran desafío para nuestra democracia etíope en este tiempo de crisis. Además, la desnutrición generalizada y las enfermedades asociadas son muy comunes en los países económicamente pobres. gente. Esto nos obliga a buscar otras opciones de alimentación baratas y de gran calidad para la mayoría de nuestra gente. Un no verde alternativa llamada cultivo de hongos es una de las mejores maneras de abordar este desafío porque los hongos crecen en basura sin necesidad de tierra adicional sin sus propiedades nutricionales y medicinales únicas.