Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación

Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

ISSN: 2155-9600

Declaración de ética y malas prácticas de publicación

Los estándares éticos para la publicación existen para garantizar publicaciones científicas de alta calidad, confianza ilimitada en los hallazgos científicos y que las personas reciban reconocimiento por su trabajo y conceptos.

Journal of Nutrition & Food Sciences Journal es miembro del Comité Internacional de Editores de Revistas Médicas (ICMJE) y tiene como objetivo adherirse a sus directrices y prácticas básicas.

Evaluación de artículos

Todos los manuscritos están sujetos a revisión por pares y se espera que cumplan con los estándares de superioridad académica. Si el editor lo aprueba, los envíos serán deliberados por revisores pares, cuyas identidades permanecerán anónimas para los autores.

Nuestro equipo de Integridad de la investigación ocasionalmente buscará asesoramiento fuera de la revisión por pares estándar, por ejemplo, sobre presentaciones con implicaciones éticas, de seguridad, de bioseguridad o sociales graves. Es posible que consultemos a expertos y al editor académico antes de decidir las acciones apropiadas, que incluyen, entre otras, la contratación de revisores con experiencia específica, la evaluación por parte de editores adicionales y la reducción para considerar más a fondo una presentación.

Plagio

Los autores no deben utilizar palabras, figuras o pensamientos de otros sin afirmación. Se debe hacer referencia a todas las fuentes en el momento en que se utilizan, y la reutilización de frases debe restringirse y mencionarse o mencionarse en el texto. Las composiciones que se compruebe que han sido falsificadas de una copia original por diferentes creadores, independientemente de si se distribuyeron o no se publicaron, serán desestimadas y los creadores pueden dar lugar a sanciones. Tal vez los artículos distribuidos deberían ser modificados o retirados.
Envío duplicado y publicación redundante

Journal of Nutrition & Food Sciences Journal piensa en una sustancia única, por ejemplo, artículos que no se han distribuido recientemente, recordando una fonética distinta del inglés. Se considerarán artículos dependientes de contenido publicado anteriormente solo en un trabajador de preimpresión, archivo institucional o en una postulación.  

Las copias originales enviadas a la revista Journal of Nutrition & Food Sciences no deben enviarse a otro lugar mientras se está pensando y deben eliminarse antes de enviarse a otro lugar. Los escritores cuyos artículos hayan sido entregados al mismo tiempo en otro lugar pueden ser sancionados. 

En caso de que los escritores hayan utilizado su propio trabajo distribuido anteriormente, o el trabajo que actualmente se encuentra bajo estudio, como el comienzo de una composición enviada, deben consultar los artículos anteriores y determinar cómo la copia original enviada se desvía de su trabajo anterior. La reutilización de las propias palabras de los creadores fuera de las técnicas debe ser adscrita o citada en el texto. La reutilización de figuras propias de los creadores o medidas generosas de redacción puede requerir el consentimiento del titular de los derechos de autor y los creadores son responsables de adquirirlo.

Journal of Nutrition & Food Sciences Las revistas considerarán las versiones extendidas de los artículos publicados en congresos, siempre que así se declare en la carta de presentación, la versión anterior se cite y discuta claramente, haya contenido nuevo significativo y se obtenga cualquier permiso necesario.

Publicación redundante, la división inapropiada de los resultados del estudio en más de un artículo puede resultar en el rechazo o una solicitud para fusionar los manuscritos enviados y la corrección de los artículos publicados. La publicación duplicada del mismo artículo o de uno muy similar puede resultar en la retractación del artículo posterior y los autores pueden incurrir en sanciones.

Manipulación de citas
Los autores cuyos manuscritos enviados se encuentren incorporando referencias cuya función básica es ampliar la cantidad de referencias a la obra de un autor determinado, oa artículos distribuidos en una revista específica, pueden dar lugar a sanciones. 

Los editores y comentaristas no deben solicitar que los creadores incorporen referencias solo para ampliar las referencias a su propio trabajo o al de un socio, a la revista oa otra revista con la que estén relacionados.

Fabricación y falsificación

Los autores de manuscritos enviados o artículos publicados que hayan fabricado o falsificado los resultados, incluida la manipulación de imágenes, pueden incurrir en sanciones y los artículos publicados pueden ser retractados.

Autoría y agradecimientos

Todos los autores enumerados deben haber realizado una contribución científica significativa a la investigación del manuscrito, aprobado sus afirmaciones y aceptado ser un autor. Es importante enumerar a todos los que hicieron una contribución científica significativa. Nos referimos a las directrices del ICMJE. Las contribuciones de los autores pueden describirse al final de la presentación, opcionalmente utilizando roles definidos por CRediT. Los autores que envían deben proporcionar un ORCID y animamos a todos los autores a proporcionar uno. Los cambios en la autoría deben ser declarados a la revista y aceptados por todos los autores. Un autor puede cambiar su nombre en un artículo publicado.

Cualquier persona que haya contribuido a la investigación o preparación del manuscrito, pero que no sea autor, debe ser reconocida con su permiso. No se considerarán las presentaciones de cualquier persona que no sea uno de los autores.

Conflictos de interés

Los conflictos de interés ocurren cuando se puede percibir razonablemente que cuestiones ajenas a la investigación afectan la neutralidad u objetividad del trabajo o su evaluación. Esto puede suceder en cualquier etapa del ciclo de investigación, incluso durante la fase de experimentación, mientras se escribe un manuscrito o durante el proceso de convertir un manuscrito en un artículo publicado. 

Si no está seguro, declare un interés potencial o hable con la oficina editorial. Los intereses no declarados pueden incurrir en sanciones. Los envíos con conflictos no declarados que luego se revelen pueden ser rechazados. Es posible que sea necesario volver a evaluar los artículos publicados, publicar un corrigendum o, en casos graves, retractarse. Para obtener más información sobre los COI, consulte la guía de ICMJE y WAME.

Los conflictos de interés no siempre impiden que el trabajo se publique o que alguien se involucre en el proceso de revisión. Sin embargo, deben ser declarados. Una declaración clara de todos los posibles conflictos, ya sea que realmente hayan tenido influencia o no, permite que otros tomen decisiones informadas sobre el trabajo y su proceso de revisión.
Si se encuentran conflictos de intereses después de la publicación, esto puede ser vergonzoso para los autores, el editor y la revista. Puede ser necesario publicar un corrigendum o reevaluar el proceso de revisión.

Los conflictos incluyen lo siguiente:

   • Financiero: financiación y otros pagos, bienes y servicios recibidos o esperados por los autores en relación con el tema del trabajo o de una organización interesada en el resultado del trabajo
   • Afiliaciones: ser empleado por, en el consejo asesor para, o un miembro de una organización con interés en el resultado del trabajo
   • Propiedad intelectual: patentes o marcas registradas propiedad de alguien o su organización
   • Personal: amigos, familiares, relaciones y otras conexiones personales cercanas
   • Ideología: creencias o activismo, por ejemplo, político o religioso, relevante para el trabajo
   • Académico: competidores o alguien cuyo trabajo es criticado

Autores
Los autores deben declarar todos los intereses potenciales en una sección de 'Conflictos de interés', que debe explicar por qué el interés puede ser un conflicto. En caso de no existir, los autores deben indicar “El(los) autor(es) declara(n) que no existe(n) conflicto(s) de intereses en relación con la publicación de este trabajo”. Los autores que envían son responsables de que los coautores declaren sus intereses.
Los autores deben declarar la financiación actual o reciente (incluidos los cargos por procesamiento del artículo) y otros pagos, bienes o servicios que puedan influir en el trabajo. Todo financiamiento, ya sea un conflicto o no, debe declararse en la 'Declaración de financiamiento'.

La participación de cualquier persona distinta de los autores que 
1) tenga interés en el resultado del trabajo;
2) Está afiliado a una organización con tal interés;
3) Fue empleado o pagado por un financiador, en la comisión, concepción, planificación, diseño, realización o análisis del trabajo, la preparación o edición del manuscrito, o se debe declarar la decisión de publicar.
Los conflictos de interés declarados serán considerados por el editor y los revisores e incluidos en el artículo publicado.

Editores y Revisores

Los editores y revisores deben negarse a participar en un envío cuando
   : • Tienen una publicación reciente o un envío actual con cualquier autor
   • Comparten o han compartido recientemente una afiliación con cualquier autor
   • Cooperan con cualquier autor
   • Tienen una asociación personal cercana con cualquier autor
   • Tienen un interés financiero en el tema del trabajo
   • Se siente incapaz de ser objetivo

Los revisores deben declarar cualquier interés restante en la sección "Confidencial" del formulario de revisión, que será considerado por el editor. Los editores y revisores deben declarar si previamente discutieron el manuscrito con los autores.
Sanciones

Si Journal of Nutrition & Food Sciences Journal se entera de incumplimientos de nuestras políticas de ética de publicación, ya sea que el incumplimiento haya ocurrido en una revista publicada por Journal of Nutrition & Food Sciences Journal, se pueden aplicar las siguientes sanciones en Journal of Nutrition & Food Revistas Sciences Journal:
   • Rechazo del manuscrito y de cualquier otro manuscrito presentado por el(los) autor(es).
   • No permitir la presentación durante 1 a 3 años.
   • Prohibición de actuar como editor o revisor.
Investigaciones
Las sospechas de incumplimiento de nuestras políticas de ética de publicación, ya sea antes o después de la publicación, así como las inquietudes sobre la ética de la investigación, deben informarse a nuestro equipo de Integridad de la investigación.

Los reclamantes se mantendrán en el anonimato. Journal of Nutrition & Food Sciences Journal puede solicitar a los autores que proporcionen los datos e imágenes subyacentes, consultar a los editores y ponerse en contacto con instituciones o empleadores para solicitar una investigación o plantear inquietudes.

Correcciones y retractaciones

Cuando se identifican errores en los artículos publicados, el editor considerará qué acción se requiere y puede consultar a los editores y la(s) institución(es) de los autores. Los errores de los autores pueden ser corregidos mediante un corrigendum y los errores del editor mediante una errata. Si hay errores que afectan significativamente las conclusiones o hay evidencia de mala conducta, esto puede requerir una retractación o una expresión de preocupación siguiendo las Pautas de retractación del ICMJE. Se pedirá a todos los autores que acepten el contenido del aviso.

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