Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Los efectos del extracto de ajo envejecido en la progresión de la calcificación de la arteria coronaria

Christopher Hom, Yanting Luo y Matthew Jay Budoff

Antecedentes: se ha demostrado que el extracto de ajo envejecido (AGE) reduce el LDL, reduce la progresión de la aterosclerosis coronaria, mejora la función vascular, y tienen un efecto favorable sobre los biomarcadores oxidativos. Dado que se ha demostrado que AGE tiene varias propiedades antiateroscleróticas potenciales, incluida la estimulación de la microcirculación en las arterias periféricas, se eligió como agente de estudio para evaluar su capacidad para inhibir la progresión de la aterosclerosis coronaria.
Objetivo: Ningún estudio de potencia suficiente hasta la fecha ha evaluado la capacidad de AGE para inhibir la calcificación vascular, un marcador de formación de placa en las arterias coronarias humanas. Intentamos evaluar la capacidad de AGE para inhibir el calcio arterial coronario (CAC).
Métodos: Se agruparon cuatro estudios aleatorizados, doble ciego, controlados con placebo para determinar si la carga de placa aterosclerótica detectada por CAC cambiará a un ritmo diferente bajo la influencia de AGE en comparación con el placebo. Se inscribieron 210 pacientes y 182 completaron el protocolo del estudio. Todos los participantes se sometieron a una exploración CAC al inicio y a los 12 meses. Se utilizó una prueba de la mediana de dos muestras para comparar las medianas de la progresión de CAC entre los grupos tratados con ajo y con placebo. La progresión de CAC también se clasificó en tres grupos (<15 %, 15-20 % y >20 %) antes del ajuste por edad y sexo.
Resultados: Al cabo de 1 año, la mediana de la progresión de CAC fue significativamente menor en el grupo AGE agrupado (10,8, intervalo de confianza (IC) del 95 %: 0,0-30,7, n=106) que en el grupo placebo (18,3, 95 % IC 3,1-34,0, n=103, P=0,0385). No hubo diferencias significativas en los parámetros de colesterol sérico individuales o los niveles de proteína C reactiva en suero entre los grupos. Además, después del ajuste por edad y sexo, la edad se asoció con una reducción de 1,78 veces (IC del 95 %: 0,320-0,990, P=0,046) en la progresión de CAC en comparación con el placebo.
Conclusiones: Este estudio combinado indica la capacidad de AGE para inhibir la tasa de progresión de la calcificación coronaria, en comparación con el placebo, durante 1 año, independientemente del tratamiento con estatinas o el sexo.