Avances en la investigación láctea
Acceso abierto
ISSN: 2329-888X
ISSN: 2329-888X
Ahmed M Alluwaimi, Kazem T AlMohammed Salem, Roqya A Al-Ashqer e Ibrahim H Al-shubaith
El camello dromedario (Camelus dromedarius) puede sobrevivir y producir una cantidad considerable de leche durante y prolongado ambiente cálido y seco. La leche de camella es considerada una de las fuentes alimenticias más valiosas debido a su valor nutricional. La infección intramamaria y otras medidas higiénicas bajas son los principales factores que socavaron el bienestar de la glándula mamaria del camello. Los estudios disponibles elaboraron en detalle el papel de factores innatos como la proteína de reconocimiento de péptidoglicano y la lactoferrina en la leche de camella como potentes factores antimicrobianos. A pesar de los amplios estudios sobre anticuerpos de camello, su papel en la inmunidad de la glándula mamaria apenas se abordó. La gran falta de información sobre el sistema inmunológico de la glándula mamaria del camello es un gran revés para mejorar la industria láctea del camello. Esta revisión ha evaluado los datos disponibles sobre diferentes aspectos del sistema inmunitario mamario. Desafortunadamente, los datos disponibles son de perfil general, lo que creó grandes lagunas en la comprensión del sistema inmunológico de la glándula mamaria de camello en la salud y la enfermedad. Se propusieron varias medidas como enfoques necesarios para impulsar considerables intereses de investigación amplia y profunda sobre el sistema inmunitario de la glándula mamaria de camello.
En conclusión, el conocimiento disponible sobre el sistema inmunológico de la glándula mamaria de camello adolece de una gran carencia en el papel de las inmunoglobulinas en la salud y la mastitis. Si bien se logró un avance aceptable en la definición de las poblaciones celulares de la glándula mamaria, falta por desvelar su principal actividad durante la infección.