Revista de Glicobiología
Acceso abierto

abstracto

Papel de la endoglicosidasa en la liberación de oligosacáridos

Miguel Carlos*

Una endoglicosidasa es una proteína que descarga oligosacáridos de glicoproteínas o glicolípidos. También puede escindir cadenas de polisacáridos entre residuos que no son el residuo terminal, aunque es más común descargar oligosacáridos de proteínas conjugadas y partículas de lípidos. Rompe los enlaces glucosídicos entre dos monómeros de azúcar dentro del polímero. Se distingue de la exoglucosidasa que no lo hace en el residuo terminal. En consecuencia, se utiliza para descargar carbohidratos largos de partículas conjugadas.