Revista de Horticultura
Acceso abierto

abstracto

Revisión de las limitaciones y oportunidades de la producción de café en Etiopía

Ewentu Motebayenore

El café es el producto alimenticio más importante del mundo, incluida Etiopía, y ocupa el segundo lugar, después del petróleo crudo, entre todos los productos básicos. Además, es uno de los cultivos comerciales más profundamente importantes en Etiopía. Sin embargo, Etiopía hasta el día de hoy aún no ha explotado completamente el potencial de este cultivo como productor y lugar de nacimiento del café. Esto se debe principalmente a diferentes factores. Por lo tanto, se han recopilado datos importantes sobre diferentes aspectos del café con el objetivo de revisar las limitaciones y oportunidades de la producción de café en Etiopía. Se utilizó diversa información de GAIN, FAOSTAT, CSA y materiales distribuidos sobre café. Según la revisión, falta de competitividad, falta de infraestructura, poca promoción del mercado y mecanismo de incentivos, acceso adecuado a los servicios, bajo valor agregado, transferencia de tecnología e investigación adecuadas, sistemas de enfoque ineficaces y derrochadores, expansión del cultivo de khat, variabilidad de las precipitaciones , la fluctuación de precios, la poca promoción del mercado y el mecanismo de incentivos se encuentran entre las principales limitaciones de la producción de café en Etiopía. Se identificaron inmensas oportunidades para la producción de café tales como, la presencia de carreteras para todo clima, topografía conveniente, tierra fértil, buenas condiciones climáticas, buena política de gobierno, apoyo de la oficina agrícola, acceso al riego, presencia de acceso al mercado, presencia de ONG como apoyo, la mano de obra suficiente y las precipitaciones durante todo el año se mencionaron como algunas de las oportunidades que se pueden utilizar para mejorar aún más la producción y la productividad del café de Etiopía. Por lo tanto, mejorar las instalaciones institucionales y de infraestructura mejorar el servicio de extensión, mejorar las tecnologías de producción de café a través del desarrollo, otorgar licencias a más comerciantes e inspeccionar sus actividades, proporcionar variedades de café mejoradas y otras prácticas agronómicas relacionadas fueron algunas de las principales recomendaciones enviadas de la revisión. En consecuencia, es mejor mejorar las tendencias de producción y productividad del café resolviendo las limitaciones y aprovechando las posibles oportunidades como país para generar cambios importantes en este subsector.