Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Relación de la ingesta de grupos de alimentos y una estrategia de bienestar e inclusión social entre los beneficiarios mexicanos menores de 5 años

Teresa Shamah Levy, Ignacio Mendez Gomez-Humaran, Veronica Mundo Rosas, Brenda Martinez Tapia, Erika Mayorga Borbolla, Mauricio Hernandez Avila

Introducción: Una estrategia de bienestar e inclusión social enfocada a la población en condiciones de pobreza y sin acceso a alimentos se implementó durante 2014 en México.

Objetivo: Evaluar la asociación de la participación en la estrategia de inclusión y bienestar social y la condición de inseguridad alimentaria con diferencias en los grupos de alimentos’ consumo en niños menores de cinco años.

Métodos: Estudio comparativo de niños menores de cinco años, incluidos beneficiarios y no beneficiarios de una estrategia de inclusión y bienestar social y dos periodos de estudio (2014 y 2015). Se utilizó el análisis de varianza multivariado (MANOVA) para evaluar la asociación del grupo de intervención, el período de estudio y la clasificación de inseguridad alimentaria (FI), con el consumo de los grupos de alimentos. Se utilizó el análisis del árbol de clasificación y regresión (CART) para establecer los criterios de clasificación para la ingesta de grupos de alimentos, el FI y el índice socioeconómico.

Resultados: Pertenecer al segundo período de estudio y ser beneficiario de la estrategia de inclusión y bienestar social se asoció con mayores niveles de consumo de carne, bebidas azucaradas, frutas y verduras; el consumo de estos alimentos aumentó con la seguridad alimentaria.

Conclusión: La estrategia de inclusión social y bienestar tuvo un efecto positivo significativo en la alimentación de la población beneficiaria. Sin embargo, es necesario impulsar políticas públicas eficientes que garanticen la seguridad alimentaria y nutricional en México.