Revista de cromatografía y técnicas de separación
Acceso abierto

abstracto

Cuantificación de Residuos de Plaguicidas en Hortalizas mediante Diferentes Técnicas Cromatográficas

Anam Munawar y Syed Waqas Hameed

Se determinaron residuos de cipermetrina, clorpirifos e imidacloprid en diferentes hortalizas. Durante 2013, se recogieron muestras de seis mercados de hortalizas importantes de Lahore. Se usó acetato de etilo para la extracción, filtro acanalado whattman y carbón vegetal para el procedimiento de limpieza. Se utilizó cromatografía de capa fina de alta resolución para la detección y cuantificación de pesticidas. La confirmación de los resultados se realizó mediante cromatografía de gases/espectrofotómetro de masas. A partir de los resultados, se concluyó que diferentes vegetales contienen diferentes concentraciones de pesticidas, lo que significa que la tasa de adsorción es diferente para cada pesticida y vegetal. El 79% de las muestras estaban contaminadas con cipermetrina, el 70% con imidacloprid y el 65% de las muestras estaban contaminadas con clorpirifos. Calabaza, okra, berenjena, pepino, espinaca y repollo estaban contaminados con pesticidas. Pelar las verduras dio como resultado una menor concentración de plaguicidas.