Revista de Probióticos y Salud
Acceso abierto

abstracto

Efectos profilácticos de la leche fermentada con kéfir sobre el estreñimiento en personas con discapacidades mentales y físicas

Miharu Ino, Mayumi Matsukawa, Yoshio Yamaoka, Katsuhiro Hanada y Chieko Fujii

El estreñimiento es uno de los problemas más graves relacionados con el cuidado de personas con discapacidades mentales y físicas en hogares de ancianos en Japón. Las principales causas del estreñimiento están relacionadas con su anormalidad física. Por lo tanto, Glycerol Enema (GE) se usa para tratar el estreñimiento. Sin embargo, la administración de GE no solo causa estrés mental y físico a las personas discapacitadas, sino que también causa daño físico a las enfermeras. Por lo tanto, exploramos si el efecto probiótico de la leche fermentada con kéfir puede prevenir el estreñimiento. Seleccionamos once participantes, que han sufrido de estreñimiento severo. No mostraron movimientos intestinales (BM) sin la administración de GE. Se tomó kéfir tres veces al día durante tres meses y se investigaron los números de BM y GE. Aquí, encontramos que cuatro de los once participantes mostraron una mejora en los BM sin la administración de GE. Este estudio se llevó a cabo con un número muy limitado de sujetos, nuestros resultados implicaron que la adición de kéfir a la dieta diaria de las personas discapacitadas podría tener un beneficio para la profilaxis del estreñimiento. Para el futuro, debemos investigar con el mayor número de sujetos para comprender el efecto del kéfir para prevenir el estreñimiento. Aunque se requiere mayor investigación, nuestro estudio sugiere que agregar la ingesta oral de Kéfir contribuiría a la reducción del trabajo físico de las enfermeras que dedican mucho tiempo y esfuerzo a la administración de GE, y también contribuiría a aumentar la calidad de la atención. vida para personas con discapacidad.