Revista de Ciencias Agrícolas e Investigación Alimentaria
Acceso abierto

abstracto

Productividad de la col rizada de vegetales de hojas verdes en condiciones de cultivo sin suelo

Daryadar M*, Mairapetyan KH, Tovmasyan AH, Aleksanyan JS, Tadevosyan AH, Kalachyan LH, Stepanyan BT, Galstyan HM y Asatryan AZ

Valiosa col rizada de vegetales de hojas verdes/Brassica oleracea var. Sabellica L., también conocida como repollo rizado, se introdujo primero en Armenia, y su alta productividad y prospectivamente se estudiaron y establecieron en módulos experimentales de hidroponía de vapor de agua (de barranco, cilíndrico y continuo), hidroponía clásica, así como en cultivo de suelo. En la col rizada revisada a partir de sistemas hidropónicamente diferentes, la materia prima y la producción de índices farmacéuticos (vitamina C, sustancias extractivas, flavonoides y taninos) son 1,5-1,8 veces y 1,2-2,3 veces mayores, respectivamente, en comparación con el cultivo en suelo. La hidroponía de chorro de agua es un método radioecológico y biotecnológico más seguro para la producción de materia prima que la hidroponía clásica y el cultivo del suelo.