Revista de Probióticos y Salud
Acceso abierto

abstracto

Propiedades probióticas de los lactobacilos que podrían utilizarse contra la periodontitis

Johan Samot, Haouaria Belkhelfa, Laïla Haddioui y Cécile Badet

La competitividad bacteriana parece ser una forma eficaz de combatir la flora patógena oral. Esta competencia puede verse facilitada por los probióticos, particularmente en las enfermedades periodontales. El objetivo de este estudio fue investigar las propiedades probióticas de 61 aislados clínicos de lactobacilos orales. La actividad inhibitoria de las cepas probadas frente a los periodontopatógenos se evaluó con la técnica de superposición de agar. Los resultados obtenidos, así como los derivados de trabajos anteriores, nos llevaron a seleccionar las nueve cepas más prometedoras sobre las que realizamos más pruebas, como la evaluación de sus capacidades de coagregación con diversas especies orales y la producción de citoquinas proinflamatorias por PBMC. También evaluamos la seguridad de los probióticos evaluando su sensibilidad a los antibióticos. Su posible implicación en la halitosis se investigó probando su capacidad para producir compuestos volátiles de azufre. Los resultados de la técnica de superposición de agar mostraron que todas las cepas de lactobacilos tenían actividad antibacteriana contra Tanerella forsythia, Treponema denticola y Aggregatibacter actinomycetemcomitans. Cincuenta y dos cepas inhibieron levemente el crecimiento de P gingivalis y solo dos no tuvieron actividad sobre F. nucleatum. Las nueve cepas probadas no se coagregaron con P gingivalis, T forsythia, T denticola o A actinomycetemcomitans. Tres cepas fuertemente coagregadas con F nucleatum. Solo tres cepas produjeron menos IL-6 que el activador en la concentración máxima probada en este estudio. Sin embargo, ninguna de las 9 cepas produjo mayor cantidad de IL-8 que la obtenida con 1 µg/ml de LPS. Estos resultados nos muestran que todas las cepas fueron sensibles a los antibióticos probados, excepto una cepa que mostró resistencia a la penicilina. La producción de CSV por las cepas se mantuvo por debajo del umbral de halitosis. Entre las 61 cepas probadas, 9 demostraron ser de interés, incluida una que era particularmente prometedora.