Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Predictores de bocio entre escolares en el suroeste de Etiopía: estudio de casos y controles

Deresse Legesse kebede y Yohannes Mehretie Adinew

Antecedentes: el bocio es el agrandamiento anormal de la glándula tiroides. Se ha demostrado que la prevalencia del bocio era considerablemente más alta en el sur de Etiopía, particularmente en la zona de Gamogofa. El estudio tuvo como objetivo identificar los factores que determinan el bocio entre los estudiantes de la escuela primaria y secundaria de Botre, zona de Gamogofa, sur de Etiopía. Métodos: se realizó un estudio de casos y controles entre los estudiantes de la escuela primaria y secundaria de Botre de febrero a marzo de 2014. Un total de 298 estudiantes; 99 casos y 199 controles se inscribieron en el estudio. El examen del bocio se realizó mediante técnicas de Inspección y Palpación. Se utilizó un cuestionario guiado por entrevista estructurada para recopilar datos sobre variables independientes. Los datos se ingresaron usando el software estadístico EPI info versión 3.5.3 y se analizaron usando el paquete estadístico SPSS versión 20. Se utilizó estadística descriptiva para describir la población de estudio en relación con las variables relevantes. También se realizó regresión logística bivariada y multivariada para identificar factores que determinan la variable dependiente. Resultado: Un total de 99 casos y 199 controles participaron en el estudio. Ser mujer [OR: 2,48, IC 95%: 1,38, 4,44], residencia rural [OR: 2,07, IC 95%: 1,11, 3,86], consumo de yuca [OR: 2,92, IC 95%: 1,52, 5,62], consumo de col [AOR: 2,46, IC del 95 %: 1,17, 5,13], uso de una fuente distinta al agua del grifo para beber [AOR: 3,76, IC del 95 %: 2,07, 6,85] y falta de conocimiento de los padres sobre la prevención de los trastornos por deficiencia de yodo [ AOR: 2,10, IC 95%: 1,03, 4,27] fueron predictores independientes de bocio. Conclusión: Más de la mitad de los casos utilizan fuentes de agua distintas al grifo para beber; ya sea manantial, pozo, río o alguna forma de combinación; solo o además del grifo; que fue el predictor independiente más fuerte de bocio. Por lo tanto, se debe mejorar el acceso al agua potable segura para los residentes rurales para reducir el nivel de bocio y sus consecuencias.