Plantas Aromáticas y Medicinales
Acceso abierto

abstracto

Los compuestos derivados de la perilla median la actividad del canal TRPA1 humano

Alberto Maria Cattaneo, Yuriy V Bobkov, Elizabeth A Corey, Gigliola Borgonovo y Angela Bassoli

Los compuestos de plantas alimenticias que afectan el sistema somatosensorial, como Perilla frutescens (L.), son bien conocidos por sus propiedades aromatizantes, farmacológicas y médicas. Sin embargo, los mecanismos exactos que subyacen a su actividad aún no se conocen bien. Los canales de potencial receptor transitorio (TRP) involucrados en las sensaciones químicas probablemente representan algunos de los objetivos principales de estos compuestos. Utilizando un sistema de expresión heterólogo e imágenes de calcio, mostramos que varios compuestos derivados de Perilla (S-(-)-1,8-p-menthadiene-7-al (perillaldehído, PA); 3-(4-metil-1- oxopentil)furano (perillacetona, PK); 1,2,4-trimetoxi-5-[(E)-prop-1-enil]benceno (α-asarona, ASA)) y compuestos sintéticos derivados de Perilla (3-( 4-metoxi-fenil)-1-furan-2-il-propenona (PK-16) y 3-(4-cloro-fenil)-1-furan-2-il-propenona (PK-18)) son capaces de activando el canal de la familia humana TRP Ankyrin (h-TRPA1). Los compuestos ensayados parecen ser agonistas parciales del canal con la secuencia de potencia (EC50, µM): PK-16(107,7)>PA (160,5)>ASA(210,9)>PK(350). Nuestros hallazgos brindan información importante sobre las propiedades funcionales de los compuestos derivados de P. frutescens y revelan nuevas perspectivas para el diseño de herramientas para aplicaciones en la industria farmacéutica, agrícola y alimentaria.