Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Formulación de dieta de nutrientes optimizados de raciones de pollos de engorde en Nigeria Uso de la programación lineal

Samuel Olugbenga O, Olusegun Abayomi O, Adebimpe Oluseye A y Akinbowale Taiwo T

El problema de la dieta es un problema clásico, uno de los primeros problemas formulados como programación lineal. El objetivo del problema de la dieta es seleccionar un conjunto de nutrientes que satisfagan un conjunto de requisitos nutricionales diarios a un costo mínimo. Las aves de corral, al ser especies de estómago simple, no pueden sintetizar la mayoría de los nutrientes necesarios para ellas, por lo que los nutrientes se convierten en esenciales para la dieta. El pollo debe ser alimentado con cantidades adecuadas de una dieta balanceada para su crecimiento, viabilidad y para exhibir su potencial genético en toda su extensión. Maximizar la rentabilidad de las aves vivas es similar a minimizar el costo del alimento por kg de peso vivo. La formulación del modelo de dieta nutritiva es una combinación de diferentes ingredientes necesarios para una dieta equilibrada del ave. El modelo matemático genérico aplicable a cada tipo de ración, nueve variables de decisión y diez parámetros, se construye sujeto a un conjunto de doce restricciones obtenidas de una granja local. El modelo se resolvió utilizando un paquete de resolución de Excel para facilitar el acceso. La solución del modelo y los resultados de las pruebas posteriores a la optimización se obtuvieron y compararon con la práctica existente en la granja del estudio de caso. La formulación óptima propuesta del modelo de programación lineal ofrece una reducción de alrededor del 7,48 % y el 9,96 % en los costos de formulación del alimento en comparación con la formulación existente en el caso de pollos de engorde de inicio y finalización, respectivamente, en la granja. El modelo también redujo la cantidad de grasa contenida en la ración existente, pero agregando más carne aumentó significativamente la energía metabolizable necesaria para la estructura fisiológica. La prueba de posoptimidad o el análisis de sensibilidad también brindaron información útil sobre el impacto de los cambios en los costos de los insumos de alimentación.