Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto
ISSN: 2155-9600
ISSN: 2155-9600
James Donahue
El Reino Unido y los Estados Unidos de América son países similares pero tienen diferencias muy marcadas. Ambos países son un grupo de estados que comparten un gobierno, pero sus sistemas de gobierno difieren, el Reino Unido es un sistema monárquico-parlamentario constitucional, mientras que Estados Unidos es una república constitucional federal. Además, ambos países tienen culturas únicas que influyen en gran medida en la dieta. Entre 1960 y 2014, hubo un aumento continuo de personas con sobrepeso, obesas y extremadamente obesas en los Estados Unidos. Según los datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición, más de uno de cada tres adultos en los Estados Unidos fueron considerados obesos en 2014. Otra encuesta realizada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos que preguntó a más de 200,000 adultos sobre su auto- informó el IMC o índice de masa corporal, encontró que el 21% de los estadounidenses caen en la clase 2 o 3 de obesidad.