Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Estado nutricional de los niños de la escuela primaria pública en la ciudad de Al-Baha, Arabia Saudita

Eltigani OM Omer, Mohammed A. Al Shehri y Uthman M. AlBakri

Este estudio transversal tiene como objetivo evaluar el estado nutricional de los niños de la escuela primaria de Al-Baha. Para seleccionar las unidades de estudio se utilizaron técnicas de muestreo de probabilidades multietapas proporcionales al tamaño. 725 (16,4%) escolares de 5 a 15 años de edad seleccionados aleatoriamente de 15 escuelas. Los escolares de primaria fueron entrevistados mediante un cuestionario guiado (Entrevista estructurada) para la recogida de información. Se utilizó la báscula digital para el cuidado de la salud de cintura alta ProMed 6129 de Detecto, fabricada en EE. UU., para medir la altura con una precisión de 0,1 cm y el peso con una precisión de 0,1 kg. Los datos recopilados se analizaron con SPSS para Windows versión 18.0 para calcular frecuencias, porcentajes y probar la significación de diferentes variables. Calculadora de grupo de IMC para niños - Versión métrica (XLS-3.6 Mb) también se usó para calcular el índice de masa corporal - para la edad (percentil de IMC). Los resultados de este estudio muestran que los escolares de Al-Baha sufrían ambos extremos del espectro de problemas nutricionales (obesidad y desnutrición). Se encontró que el 10% (72) de los niños de la escuela primaria Al-Baha tenían bajo peso, el 11% (80) de los niños de la escuela tenían sobrepeso y el 15% (109) eran obesos. También se encontró que; Se encontró que los escolares con sobrepeso y obesos dedican más horas a actividades que reducen los requisitos físicos de la vida diaria y han fomentado el sedentarismo en comparación con los escolares con bajo peso. La asociación entre el percentil de IMC de los escolares de Al-Baha y los períodos de tiempo que se dedicaron a
estas actividades (horas de ver televisión, horas de computadora u otros dispositivos y horas de sueño por día) no fueron estadísticamente significativas excepto con las horas de estudio y lectura. Aunque el percentil de IMC y la disminución de la actividad física no fueron estadísticamente significativos, ya que parecen estar influenciados por la frecuencia de los comportamientos alimentarios y la educación sanitaria escolar en muchas disciplinas de los escolares de Al-Baha. Se recomienda la intervención urgente mediante la activación de programadores integrales de salud escolar para cambiar el sedentarismo y las conductas alimentarias de los escolares para controlar el estado nutricional y su consecuencia en los problemas de salud.