Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto
ISSN: 2155-9600
ISSN: 2155-9600
Yusuf Olayinka Latifat*, Sanni SA
La mala nutrición y la inactividad física entre los estudiantes en las escuelas afectan a los estudiantes’ la calidad de vida y afectan la productividad a nivel nacional. El propósito de este estudio es evaluar el conocimiento nutricional, la diversidad de la dieta y la actividad física de estudiantes de secundaria seleccionados en el área del gobierno local de Sagamu del estado de Ogun. Se utilizó una técnica de muestreo aleatorio estratificado multietapa para seleccionar 401 encuestados. El conocimiento nutricional, la diversidad de la dieta y la actividad física se evaluaron mediante un cuestionario de conocimiento nutricional, un cuestionario de diversidad de la dieta y un cuestionario de actividad física para niños y adolescentes (PAQ-C y PAQ-A) respectivamente. El análisis de los datos se realizó con el paquete estadístico para ciencias sociales SPSS, versión 23. El análisis estadístico implicó un análisis descriptivo de frecuencias, porcentajes y asociación entre variables. El resultado mostró que la mayoría de los participantes era en su mayoría (99%) adolescentes, de los cuales el 67,8% eran del sexo femenino. La mayoría (75%) de las madres de los encuestados son comerciantes, mientras que el 57,6% de los padres son empresarios. Muy pocos (1%) de los estudiantes obtuvieron una puntuación baja en diversidad de dieta. El grupo de alimentos más consumido por los estudiantes fue el grupo de los cereales seguido de las raíces y tubérculos. El que menos se comió fue el grupo de alimentos cárnicos. El 55,4% de los encuestados obtuvo una buena puntuación en conocimientos sobre nutrición. Solo unos pocos (8%) de los encuestados tenían una puntuación baja de actividad física. Los estudiantes tenían buenos conocimientos nutricionales, buena diversidad de dieta y actividad física moderada. Por lo tanto, la educación nutricional y la educación física al aire libre deben agregarse al plan de estudios de los estudiantes. Los padres y los estudiantes deben involucrarse en la jardinería doméstica y la cría de ganado para mejorar la diversidad de la dieta y la seguridad alimentaria y alentar a los padres a dar a sus hijos comidas más proteicas, para el crecimiento y desarrollo de los niños tanto intelectual como físicamente.