Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto
ISSN: 2155-9600
ISSN: 2155-9600
Katharina Knaub*, Yvonne Modinger, Manfred Wilhelm, Christiane Schon
Antecedentes: Los nutracéuticos que contienen hidroxitirosol han Se ha demostrado que ejerce una amplia gama de efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular, como la modificación de lípidos y la reducción del colesterol. El objetivo de este estudio paralelo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo fue investigar los efectos de una forma pura y sintética de hidroxitirosol (HTEssence®) en el perfil de lípidos en sujetos con niveles elevados de colesterol LDL.
Métodos: 92 sujetos se sometieron a una intervención de 12 semanas con hidroxitirosol o placebo. Al inicio del estudio, después de 6 y 12 semanas de intervención, se evaluó el perfil de lípidos de los sujetos. El estudio se realizó de acuerdo con las pautas de Buenas Prácticas Clínicas (GCP) y se registró en el Registro Alemán de Ensayos Clínicos (DRKS00015251).
Resultados: Se observó un cambio delta significativo en los niveles de colesterol LDL en el grupo de hidroxitirosol después de 12 semanas de intervención en comparación con el grupo de placebo (p=0,0454). La diferencia absoluta entre placebo e hidroxitirosol fue de 8,46 mg/dl. Con respecto a los cambios dentro de los grupos de intervención después de 12 semanas, se pudo observar una ligera disminución del colesterol LDL en el grupo de hidroxitirosol (-2,70 mg/dl, 95 %). IC: -8,15- 2,75) y, por el contrario, un aumento de este parámetro en el grupo placebo (5,76 mg/dL, IC 95%: 0,23-11,28). Con respecto a los otros parámetros del estado de los lípidos, incluidos el colesterol total, el colesterol HDL, la relación LDL/HDL y los triglicéridos, no se observaron efectos modificadores de los lípidos.
Conclusión: Los datos del estudio clínico actual respaldan la evidencia de que el hidroxitirosol es un nutracéutico con efectos antiaterogénicos.