Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
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abstracto

¿La microevolución en mujeres de países tropicales está dando como resultado un nivel bajo de 25(OH)D?: Un estudio transversal en Indonesia

Dina Keumala Sari, Harun Alrasyid Damanik, Nur Indrawaty Lipoeto y Zulkifli Lubis

Antecedentes: Los niveles séricos bajos de 25(OH)D a menudo ocurren durante el invierno y la primavera de los países templados debido a la baja exposición al sol, pero hay muchos otros factores relacionados con la deficiencia de vitamina D que pueden ocurrir en los países tropicales. Objetivos: evaluar los niveles séricos de 25(OH)D, comparar la diferencia de factores asociados y encontrar los factores que se asociaron de forma independiente con el nivel de 25(OH)D. Método: Este estudio transversal se realizó en 156 mujeres indonesias sanas durante la estación seca. Este estudio midió los niveles séricos de 25(OH)D, examinó dos polimorfismos de un solo nucleótido del gen del receptor de vitamina D (TaqI y BsmI), evaluó el factor de estilo de vida y el porcentaje de grasa corporal. Resultados: El nivel medio de 25(OH)D en suero fue de 18,8 ± 7,0 ng/mL, hubo 148 sujetos categorizados como deficientes e insuficientes, y ocho fueron categorizados como suficientes. Sin embargo, ninguno de los sujetos alcanzó valores normales de 25(OH)D (valor normal en países soleados: 54-90 ng/mL), todos los participantes eran heterocigotos (T>C para TaqI y A>G para BsmI). Hubo asociaciones entre deficiencia-insuficiencia de vitamina D y suficiencia con la ocupación en interiores (p<0,001), baja ingesta de vitamina D (p=0,046), menos de 1 hora de exposición al sol (p<0,001) y baja actividad física (p= 0,01). La regresión logística mostró que los factores de predicción que se asociaron de forma independiente con el riesgo de niveles bajos de 25(OH)D fueron la exposición a los rayos solares, la ocupación y la ingesta de vitamina D. Conclusión: Los resultados mostraron que la deficiencia de vitamina D puede ocurrir en mujeres con ocupación interior, baja ingesta de vitamina D, menos de una hora de exposición a los rayos solares y baja actividad física. Todos los participantes eran heterocigotos (T>C para TaqI y A>G para BsmI). Los factores que más influyeron en el suero de vitamina D fueron la exposición a los rayos solares, la ocupación y la ingesta de vitamina D.