Revista de Pesca y Acuicultura
Acceso abierto

abstracto

Desempeño del crecimiento del bagre africano, Clarias gariepinus (Burchell), alimentado con niveles variables de inclusión de semillas de ricino (Ricinus communis L.)

Agboola EO*, Owoeye OA, Balogun JK, Auta J y Abdullahi SA

Se realizó una prueba de alimentación de 84 días para evaluar las semillas de ricino crudas y hervidas ( Ricinus communis L.) en la dieta de alevines de Clarias gariepinus (Burchell, 1822) con un peso corporal promedio de 9.55 g ± 0,24 g. Los peces fueron asignados a cinco tratamientos. Los peces en cinco tratamientos, cada uno repetido tres veces, fueron alimentados con dietas experimentales con 37% de proteína cruda que contenían harina de semillas de ricino crudas (D1) y dietas de semillas hervidas sometidas a ebullición a 100°C durante 20 (D2), 35 (D3), 50 (D4) y 65 (D5) minutos respectivamente. Diet1 (D1) sirvió como control y se alimentó a los peces en el primer tratamiento. Las semillas de ricino sirvieron como fuente isonitrogénica de proteína en las dietas experimentales. No hubo diferencias significativas (p>0.05) en la ganancia de peso media (MWG), la tasa de crecimiento específico (SGR), la tasa de conversión alimenticia (FCR) y la tasa de eficiencia proteica (PER) de las dietas experimentales alimentadas con peces D2, D3, D4 y D5. Los mayores porcentajes de ganancia de peso, SGR, FCR, PER, utilización neta de proteínas (NPU) y tasa de digestibilidad se registraron en la dieta D4 que contenía semillas de ricino hervidas durante 50 minutos a 100 °C. Por lo tanto, hervir las semillas de ricino durante 50 minutos a 100 °C se considera el mejor método para procesar las semillas de ricino mediante ebullición.