Revista de Horticultura
Acceso abierto

abstracto

Evaluación del color de las flores secas de rosas holandesas utilizando un colorímetro

Mohammed Azhar Bintory, Seetharamu GK, Munikrishnappa PM, Ramegowda GK y Basavaraj G

La apariencia visual de las flores, frutas y verduras frescas es una de las primeras determinaciones de calidad que toma el consumidor. A menudo, la apariencia de la mercancía es el factor más crítico en la venta inicial. El color de la flor de variedades de rosas holandesas frescas y secas en el Centro Regional de Investigación y Extensión Hortícolas, UHS (Campus) GKVK, Bengaluru, se documentó utilizando un colorímetro triestímulo portátil Minolta CR-10. Con el colorímetro se registró la cromaticidad de la flor en Commission Internationale d’ Eclairage L*, C* y h° coordenadas del espacio de color. En este sistema de representación del color los valores L*, C* y h°, donde el valor L corresponde al brillo de la flor, C describe la intensidad del color y h° representa el ángulo de matiz. El colorímetro, sin embargo, permitía la descripción de los colores que se encontraban entre las tablas de colores y tenía la capacidad de comparar los atributos de color específicos de diferentes variedades de colores similares y diferentes. La capacidad de interpolar colores con el colorímetro permite una mayor precisión en la documentación y discriminación del color de la flor.