Revista de Ciencias Agrícolas e Investigación Alimentaria
Acceso abierto

abstracto

Extractos de Sargassum vulgare como alternativa al fungicida químico para el manejo de Fusarium Podredumbre seca en papa

Ammar Nawaim, Aydi Ben Abdallah Rania, Jabnoun-Khiareddine Hayfa, Nefzi Ahlem, Rguez Safa y Daami-Remadi Mejda

Sargassum vulgare acuoso y metanólico Se evaluó la capacidad de los extractos para inhibir Fusarium sambucinum y F. solani , los agentes causales más agresivos y frecuentes de la podredumbre seca de la patata Fusarium en Túnez .El potencial antifúngico de estos extractos varió según los sitios de muestreo de algas, los extractos (acuosos o metanólicos) y las concentraciones probadas. f. sambucinum y F. solani, la inhibición del crecimiento micelial, registrada después de 4 días de incubación a 25°C, se estimó en 30,41 y 39,44%, respectivamente, usando extracto acuoso de S. vulgare a 100 mg/ml. f. sambucinum se inhibió en más del 32,33 % con 100 mg/mL de extracto metanólico de alga recolectado en Túnez. Probado a 50-100 mg/mL, el extracto metanólico de alga recolectado de Túnez había suprimido el crecimiento de F. solani hasta en un 46 %. Los extractos metanólicos, aplicados previamente a la inoculación del tubérculo con F. solani y F. sambucinum, fueron efectivos para disminuir la severidad de la enfermedad registrada después de 21 días de incubación a 25°C. Estos tratamientos habían disminuido el diámetro de la lesión y la penetración de la pudrición en un 66,65 y un 67,51%, respectivamente, con respecto al control. El extracto metanólico de alga recolectado de Túnez o Mahdia1 y aplicado a 50 mg/mL exhibió la mayor capacidad de supresión de la enfermedad al disminuir la gravedad de la enfermedad en un 61-63 % en comparación con el 3,04-27,13 % registrado usando carbendazim a la misma concentración. Ganancia de eficiencia lograda utilizando S. vulgare (alga de Mahdia1 y Túnez), en comparación con el fungicida de referencia (aplicado a 50 mg/mL), fue de hasta un 47 % para el diámetro de la lesión y más del 62 % para la penetración del fungicida. El análisis químico del extracto metanólico de S. vulgare del sitio de Mahdia1 utilizando HPLC-DAD reveló la presencia de ácidos fenólicos y flavonoides. Estos resultados sugieren que S. vulgare puede explorarse como fuente potencial de compuestos antifúngicos bioactivos contra Fusarium spp.