Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Efectos de la dieta Chow y Liquid sobre la integridad del hígado y la actividad antioxidante Defensa en ratas macho privadas de sueño

Paulo JF Martins, Ligia A Azzalis, Allan C de Oliveira, Leandro Fernandes, Sergio Tufik and Vânia D’Almeida

La influencia de la composición y disponibilidad de la dieta en el hígado y la función del sistema antioxidante bajo la privación de sueño (SD) en ratas no se conoce por completo. Hemos demostrado previamente que las ratas privadas de sueño y alimentadas con chow pierden peso y presentan un perfil metabólico y hormonal similar al de la inanición, acompañado de hiperfagia. Por otro lado, la dieta líquida atenúa la pérdida de peso y los efectos endocrino-metabólicos asociados a la MS. Es ampliamente conocido que el metabolismo energético está fuertemente correlacionado con la producción de radicales libres y que puede ocurrir daño celular oxidativo. Nuestro objetivo fue verificar si las dos dietas diferentes ofrecidas durante la SD también afectarían el sistema de defensa antioxidante y la integridad del hígado. Las ratas macho se distribuyeron en los siguientes grupos: control, privadas de sueño durante 96 h por la técnica de plataforma (SD-96h) o SD-96h recuperadas durante 24 h (Rebote). Las ratas fueron alimentadas con gránulos de comida (CP) o una dieta líquida (LD). Nuestros resultados muestran que las ratas CP mostraron cambios en los parámetros de defensa antioxidante y marcadores de daño hepático después de SD. Sin embargo, tales cambios se atenuaron en ratas alimentadas con dieta líquida. Concluimos que el efecto atenuado de LD en algunos marcadores estudiados de daño hepático y defensa antioxidante nos lleva a sugerir que estos cambios están al menos parcialmente relacionados con los déficits de energía inducidos por SD.