Revista de Probióticos y Salud
Acceso abierto

abstracto

Efecto de la dieta del micobioma en las comunidades bacterianas y fúngicas intestinales de adultos sanos

Ghannoum M, Smith C, Adamson E, Isham N, Salem I, Retuerto M

Introducción: Este estudio se realizó para evaluar la eficacia de la dieta del micobioma (como se presenta en el libro Total Gut Balance) en el microbioma intestinal humano en general y en el micobioma intestinal (comunidad fúngica) en particular. Los sujetos inscritos fueron evaluados para mejorar la salud, los síntomas gastrointestinales y la pérdida de peso, así como los informes subjetivos de los cambios en la energía, la fatiga y el sueño.

Método: Diez voluntarios sanos (seis hombres y cuatro mujeres con edades comprendidas entre los 30 y los 70 años) se inscribieron en este protocolo de 28 días. Los participantes completaron un diario de alimentos, marcando los alimentos requeridos diariamente y semanalmente, así como anotando las deposiciones, el peso y cualquier complicación relacionada con la digestión. Se recolectaron muestras fecales al principio y al final del estudio, con perfiles de micobioma y bacterioma secuenciados usando las regiones ITS y 16S, respectivamente.

Resultados: La dieta del micobioma tuvo un gran éxito en la reducción de las especies patógenas de Candida. En dos semanas, las especies de Candida en general se redujeron en un 72,4 %; C. albicans en particular disminuyó 1,42 veces, mientras que C. tropicalis no se detectó después de 4 semanas. Los sujetos aumentaron significativamente sus niveles de bacterias beneficiosas, específicamente Faecalibacterium prausnitzii, Bifidobacterium, Roseburia, Lactobacillus y Bacteroides. Además, las bacterias patógenas disminuyeron significativamente, incluidas Escherichia coli, Bacteroides fragilis y Clostridium. Los cambios en la estructura del microbioma estuvieron acompañados de una mejoría en los síntomas digestivos, pérdida de peso, menos fatiga, más energía, mejor sueño y menos antojos de alimentos con calorías vacías.

Conclusión: Nuestros datos mostraron que seguir la dieta del micobioma durante 4 semanas condujo a cambios positivos en las comunidades de microbiomas fúngicos y bacterianos al mismo tiempo que mejoraba positivamente los síntomas gastrointestinales y la salud en general.