Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
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abstracto

Efecto de la mejora de las prácticas de cría de aves junto con el mensaje clave de nutrición sobre la diversidad dietética y el estado nutricional de los niños de 6 a 23 meses de edad en Hawassa Zuria Woreda, región de Sidama, Etiopía

Kassu Arussa*, Fikadu Reta, Dereje Getahun

Existen estudios limitados en el contexto etíope sobre la magnitud de cambios positivos en el estado nutricional y la diversidad dietética de los niños como resultado de intervenciones agrícolas sensibles a la nutrición. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue brindar mejoras en la cría de aves junto con mensajes nutricionales clave para evaluar su efecto sobre la diversidad dietética y el estado nutricional de los niños de 6 a 23 meses de edad. Se empleó un diseño de estudio cuasi-experimental en 246 encuestados de parejas madre-hijo. Se tomaron medidas antropométricas en la línea de base y en la línea final. Los datos sobre las características sociodemográficas, relacionadas con el niño y la madre se recopilaron mediante un cuestionario semiestructurado. Los datos de diversidad dietética se recopilaron utilizando los siete grupos de alimentos de la OMS. El resultado mostró que el logro de la diversidad dietética mínima mejoró significativamente (P<0.05) del 11 % en la línea base al 71.5 % en la línea final: el consumo de huevos aumentó significativamente (p<0.05) del 19 % en la línea base al 100 % en la línea final. la línea final: La prevalencia del retraso del crecimiento se redujo del 41,9 % en la línea de base al 40,7 % en la línea final: La insuficiencia ponderal se redujo del 28,9 % en la línea de base al 27,6 % en la línea final: La emaciación disminuyó significativamente (p<0,05) de 14,2 % en la línea base a 12.2% en la línea final. Se concluye que proporcionar una cría avícola mejorada junto con mensajes nutricionales clave podría mejorar la diversidad dietética y el estado nutricional de los niños. Se recomendó la colaboración de las partes interesadas en la agricultura y las intervenciones basadas en alimentos para mejorar la diversidad dietética y el estado nutricional de los niños.