Revista de Horticultura
Acceso abierto

abstracto

Efecto de diferentes materiales de empaque en el estado poscosecha de mandarina (Citrus reticuleta Blanco)

Bhattarai BP* y Shah R

Cinco tratamientos, a saber, envoltura de plástico (20 μ) (T1), envoltura de plástico (20 μ) con 5 orificios (T2) , plástico (20 µ) con envoltura de 10 orificios (T3), envoltura de periódico (T4), envoltura de yute (T5), sin materiales de empaque (control) (T6) con tres repeticiones. Los atributos físicos que incluyen la vida útil, la pérdida de peso, el índice de color, el trastorno patológico y la comerciabilidad se observaron cada tres días. Se encontró mejor plástico (20 µm) con envoltura de 5 orificios (T2). Esto proporciona un entorno adecuado para el intercambio gaseoso y reduce la transpiración y la tasa de pérdida de humedad y aumenta la vida útil de las frutas. La vida útil máxima (45 días) se registró en T2. La pérdida de peso fue máxima en T6 seguida de T4 y T5. El cambio de color fue rápido en T1 seguido de T3 y T6. T1 y T3 fueron severamente afectados por los patógenos causando coloración verdosa en las muestras. La comerciabilidad fue mayor en T2 hasta 42 días desde el almacenamiento seguido de T4 y T5.