Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Efecto de saltarse el desayuno sobre los parámetros del perfil de lípidos, el peso corporal y las medidas metabólicas entre los adultos que van a la universidad

Shakeel Ashraf y Zeshan Ali

El efecto de saltarse el desayuno sobre la salud, específicamente en los adultos, sigue siendo un tema discutible. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de saltarse el desayuno sobre los parámetros del perfil lipídico, la obesidad y los trastornos metabólicos. Se dividieron 200 sujetos en tres grupos diferentes (desayunadores regulares, frecuentes y raros). Tres días’ Se recolectó la ingesta dietética durante un día de fin de semana y dos días de semana de cada sujeto mediante un recordatorio de 24 horas y un registro diario de 2 días. Se analizaron colesterol total (CT), lipoproteínas de alta densidad (HDL), lipoproteínas de baja densidad (LDL), triglicéridos (TG), peso corporal, índice de masa corporal, circunferencia de cintura y presión arterial. Este estudio respalda la hipótesis de que saltarse el desayuno tiene un impacto en determinadas medidas metabólicas, la ingesta de nutrientes y el peso corporal en adultos que van a la universidad.