Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Nota editorial sobre los requisitos nutricionales de los niños pequeños

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El suministro y la utilización de nutrientes son de mayor relevancia biológica durante la primera infancia que durante cualquier otro período de la vida. Trabajo actual. Por el contrario, los niños necesitan grandes cantidades de energía extra y admisiones de sustrato para el desarrollo corporal. Deben cuidarse deliberadamente para mantener y apoyar un gran desarrollo y satisfacer sus necesidades energéticas.