Revista de Horticultura
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abstracto

Desempeño económico y ambiental del sistema de agricultura orgánica en comparación con el sistema de agricultura convencional: un modelo de finca de caso para simular el sector hortícola de la región de Niayes en Senegal

Amadou Binta BA y Bruno Barbier

La producción hortícola es una actividad cada vez más importante en Senegal que se encuentra principalmente en el Región de Niayes entre Dakar y St Louis. Sin embargo, el uso creciente de pesticidas y fertilizantes inorgánicos tiene muchas implicaciones para el medio ambiente. El reconocimiento de que la horticultura convencional podría tener un impacto negativo en la salud de los agricultores y consumidores, y en la atmósfera a través de la emisión de GEI, ha aumentado en los últimos años, lo que ha llevado a algunas ONG a promover la agricultura orgánica. Por lo tanto, el creciente nivel de peligros ambientales del sistema agrícola convencional hizo atractivo para los agricultores de Niayes adoptar prácticas agrícolas sostenibles basadas en la agricultura orgánica. Se utiliza un modelo de granja completo para comparar los resultados económicos y ambientales de los sistemas agrícolas hortícolas orgánicos y convencionales en la región de Niayes en Senegal. El margen bruto se considera el indicador económico, mientras que las emisiones de carbono se consideran indicadores ambientales. Los resultados indican que el sistema de cultivo convencional sigue siendo más atractivo que el orgánico porque el precio de venta es el mismo para ambos sistemas. No hay mercado para alimentos orgánicos en la región. Los resultados de la simulación también revelan que existe un "ganar-ganar"; situación de los agricultores convencionales cuando adoptan parcialmente el sistema de agricultura ecológica. Sin embargo, los resultados ambientales en términos de reducción de emisiones de carbono sugieren que el sistema orgánico es más efectivo para mitigar el cambio climático. Nuestro estudio sugiere que, a través de una inversión adecuada en investigación agroecológica para mejorar la gestión orgánica y el establecimiento de un mercado local para los cultivos orgánicos, la agricultura orgánica puede convertirse en una alternativa competitiva a la agricultura convencional, cuando se trata de la producción de alimentos saludables con un menor impacto ambiental. en el sector hortícola. Sin embargo, se necesitan más estudios sobre los componentes de la intensificación sostenible para ver qué sistema de producción es más rentable para los agricultores de la región de Niayes, pero también beneficioso para el medio ambiente, y a nivel regional e incluso nacional.