Avances en la investigación láctea
Acceso abierto
ISSN: 2329-888X
ISSN: 2329-888X
Dessalegn Tamiru y Hunduma Jisha
Antecedentes: La desnutrición sigue siendo un importante problema de salud pública países en desarrollo. El problema es muy importante entre los lactantes y los niños pequeños. Aunque la desnutrición es notablemente responsable de la muerte infantil, los factores contribuyentes no están bien estudiados en el área de estudio. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo evaluar los patrones dietéticos y el estado antropométrico de niños menores de cinco años en Arba Minch Zuria, zona de Gamo Goffa, sur de Etiopía.
Métodos: Este estudio transversal se llevó a cabo en parejas niño-madre en Arba Minch Zuria de febrero a julio de 2012. Los datos cuantitativos se obtuvieron de una muestra de 762 encuestados mediante el uso de cuestionarios probados previamente y listas de verificación de observación. Los datos cualitativos se recopilaron mediante entrevistas en profundidad con grabadora. Se evaluó el estado sociodemográfico, las características maternas e infantiles, las prácticas de alimentación infantil, la antropometría y la diversidad dietética.
Resultados: La lactancia materna es considerada como un don natural en esta comunidad. Aproximadamente el 95,8% de las madres había amamantado alguna vez a sus hijos. Más de la mitad de las madres (57,3%) iniciaron la lactancia dentro de la primera hora del parto y un pequeño número de 78 (10,2%) de las madres descartaron el calostro. Alrededor del 60,4% de las madres amamantan exclusivamente a sus hijos hasta los 5-6 meses. La mayoría de los niños (74,5%) tenían dietas en el grupo de diversidad dietética más baja (<3 grupos de alimentos), el 16% de los niños tenían dietas en el grupo de diversidad dietética media (4-5 grupos de alimentos). El trece por ciento de los niños tienen emaciación y el 45,9% de ellos tienen retraso en el crecimiento. El retraso en el crecimiento se asoció significativamente con el número de niños menores de cinco años, la falta de educación de los padres, la lactancia materna no exclusiva y la falta de diversidad en la dieta. Más de una cuarta parte (25,7 %) de los niños tienen bajo peso, lo que se asocia significativamente con la falta de diversidad en la dieta y la falta de educación materna y paterna.
Conclusiones: Las comunicaciones de cambio de comportamiento sobre los comportamientos clave óptimos de alimentación infantil deben darse en esta comunidad para maximizar el efecto de las recomendaciones mundiales y nacionales sobre alimentación de lactantes y niños pequeños. Además, se requiere con urgencia en los participantes del estudio el consumo de diferentes tipos de intervenciones de educación alimentaria y nutricional que aborden los problemas de diversidad dietética del área de estudio.