Avances en la Investigación Médica
Acceso abierto
ISSN: 2564-8942
ISSN: 2564-8942
Ruheea Taskin Ruhee, Katsuhiko Suzuki
La obesidad es un problema de salud prominente en el mundo desarrollado y conduce a otras enfermedades metabólicas. Además del ejercicio y la actividad física, un régimen dietético de alimentos ricos en fibra podría ser una solución principal para superar la obesidad. Durante las últimas décadas, los científicos han estado investigando el papel de la fibra dietética para prevenir la obesidad a través de innumerables estudios experimentales u observacionales. Evidencias epidemiológicas mostraron que la fibra dietética en forma soluble o insoluble ayuda a reducir el peso entre adultos con sobrepeso u obesidad. Esta revisión explora estudios que utilizaron fibra dietética en diferentes formas para brindar una conclusión probable. El objetivo de esta revisión es demostrar la relación entre la ingesta de fibra dietética y su efecto sobre la obesidad. Se realizó una búsqueda exhaustiva de todos los artículos académicos publicados y revisados por pares hasta agosto de 2018 a través de una búsqueda electrónica sistemática en varias bases de datos. Se incluyó cualquier estudio de cohorte prospectivo, transversal o de intervención de 1980 a 2018 que examinara la asociación entre la ingesta de fibra dietética y la obesidad. Todos los estudios transversales y de cohortes sugirieron una relación significativa entre la ingesta de fibra y una reducción de la obesidad o una clasificación de sobrepeso. Dentro de los estudios de intervención, algunos grupos de tratamiento no mostraron asociación con la suplementación con fibra, mientras que otros estudios con períodos de intervención más prolongados mostraron una asociación significativa con la obesidad. Aunque un mayor consumo de fibra dietética tiene un impacto en la salud, depende de las fuentes o la funcionalidad de la fibra, la suplementación o la dosis de consumo de la fibra, y tanto la duración del estudio como los puntos de tiempo de seguimiento. Esto sugiere que la fibra en forma comestible o mezclada con otros alimentos puede contribuir a prevenir la prevalencia de la obesidad.