Revista de Horticultura
Acceso abierto
ISSN: 2376-0354
ISSN: 2376-0354
Ajay Kumar1*, A. K. Gupta2, Neeharika Kanth3, Achyut Suman3, S.K. Yadav4, Joy Rudra Paul3
Longan es un importante cultivo de frutas de los países asiáticos, especialmente en China, Vietnam y Tailandia. Tiene un atractivo color, sabor, fragancia y una rica fuente de nutrientes y otros componentes bioactivos. La fruta longan tiene tres partes de pericarpio, arilo y semilla. El arilo blanco es una porción comestible de esta fruta, mientras que la cáscara y la semilla generalmente se descartan. Es un fruto económico emergente en el mercado internacional. Su producción aumenta en los países asiáticos China, Tailandia, Vietnam e India en los últimos años. Se consume fresco y en forma procesada como productos enlatados y carne seca. La fruta Longan también se usa como ingrediente en medicinas a base de hierbas. La producción de longan en el norte de Bihar resultaría beneficiosa para la diversificación de cultivos y la disponibilidad de frutos del grupo litchi. También hay un alto alcance en las industrias de procesamiento y valor agregado, como alimentos congelados, enlatados, carne seca y licor. Longan tiene grandes valores medicinales. La pulpa seca de longan se puede usar como ingrediente en muchas hierbas medicinales y también como antídoto contra el veneno. Longan es un cultivo de fruta muy bueno para las industrias de procesamiento y las industrias farmacéuticas. Los agricultores finales se beneficiarán con esta fruta. Longan obtiene un precio más alto tanto en el mercado nacional como en el internacional.