Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Clasificación de la carga dual de desnutrición en niños pequeños

Ricardo Sibrán y Patricia Palma de Fulladolsa

Introducción: Las clasificaciones e índices disponibles para evaluar la desnutrición se limitan a las deficiencias. Las sociedades con nutrición de transición tienen niños que sufren no solo deficiencias, sino también exceso o ambos (doble carga). Este trabajo propone una clasificación del estado nutricional para identificar las condiciones de normalidad y falla por deficiencia, exceso y doble carga, así como de sus componentes.

Métodos: Una condición nutricional se consideró normal y se utilizaron 12 condiciones de desnutrición para el índice antropométrico de desnutrición (MAI) propuesto como la suma de las acciones de las condiciones de desnutrición y que comprende subíndices de deficiencias (MAD) , de franquicia (MAE) o de doble carga (MADB). Estos índices y el IC del 95% para las comparaciones se calcularon utilizando datos de 426 niños de seis a 59 meses de edad derivados de encuestas de hogares de 14 comunidades rurales fronterizas de América Central en 2013-2015, 9144 niños guatemaltecos muestreados, 3311 urbanos y 5833 rurales. en 2008-2009, y 5892 niños de la muestra nacional de Burkina Faso, 1311 urbanos y 4581 rurales en 2010.

Resultados: Las proporciones y los intervalos de confianza del 95 % estimados para los índices propuestos pudieron diferenciar la doble carga así como otros índices entre las poblaciones de estudio.

Conclusiones: MAI fue una mejor estimación de la desnutrición y los subíndices MAD, MAE y MADB y sus componentes proporcionaron un desglose de las condiciones de desnutrición como insumos para una mejor comprensión de la desnutrición y una mejor toma de decisiones.< /p>

Recomendaciones: Considerar las condiciones de desnutrición por deficiencias, así como por exceso y doble carga en las evaluaciones nutricionales de los niños. Utilizar MAI así como los subíndices MAD, MAE y MADB y sus componentes en el análisis de resultados de encuestas antropométricas en niños con fines de seguimiento y evaluación en acciones y políticas con impacto en la seguridad alimentaria y nutricional.