ISSN: 2167-0412
Bekri Melka Abdo, Gelila Asaminew, Beriso Mieso y Weretaw Sisay
En Etiopía, R. officinalis se conoce localmente como "Yetibs Qitel" utilizado para el sabor de varias cocinas. Tres variedades de R. officinalis se registraron en el Centro de Investigación Agrícola Wendo Genet y tuvieron como objetivo definir las propiedades fisicoquímicas y las actividades antioxidantes de sus aceites esenciales. Hidrodestilación de R fresco. officinalis se adquirió un rendimiento de aceite esencial (v/w) de 1,02% (Rosemary-01), 0,84% (Rosemary-02) y 0,65% (Rosemary-03). El análisis GC-MS de los aceites esenciales también reveló que la mayor abundancia de eucaliptol (22,25 %), α-pineno (20,39 %) y alcanfor (8,04 %) para Romero-01; Eucaliptol (21,46%), α-pineno (17,27%) y verbenona (13,65%) para romero-02 y eucaliptol (17,33%), α-pineno (15,75%) y endo-borneol (9,09%) para romero- 03 variedad. r. officinalis muestran una actividad de eliminación de radicales libres contra DPPH con un valor IC50 del rango 457.01-589.68 μL/mL. La sinergia del genotipo y las condiciones ambientales genera variabilidad en el rendimiento, la composición química y las actividades biológicas de R. officinalis aceites esenciales que se establecerán en Etiopía.