ISSN: 2167-0412
Veerapura Narayanappa Yoganandamurthy1, Ramanath Shubharani2, Mariswamy Mahesh1, Veerapura Narayanappa Murulidhara3*
Los miembros del género Amomum son bien conocidos por sus actividades biológicas. En el presente estudio se analizaron los componentes químicos, actividad antioxidante, antimicrobiana y antiinflamatoria con fenoles totales y flavonoides totales del extracto de hoja de Amomum aculeatum, perteneciente a la familia Zingiberaceae. El cribado de componentes químicos se llevó a cabo siguiendo los protocolos estándar. La actividad antibacteriana se ensayó mediante un método de difusión en pozo utilizando medio de agar Muller Hilton. La actividad antifúngica se analizó mediante un método de difusión en pozo utilizando agar papa dextrosa. La actividad eliminadora de radicales se evaluó mediante ABTS, DPPH y ensayo de poder reductor. Los fenoles y flavonoides totales se estimaron mediante aguas 510 HPLC. La evaluación antiinflamatoria se realizó mediante el método de inhibición de la desnaturalización de proteínas. El cribado de componentes químicos mostró la presencia de taninos, flavonoides, glucósidos cardíacos, terpenoides, carbohidratos, proteínas y fenoles totales. La actividad antioxidante registró una diferencia significativa en el DPPH y el ensayo de poder reductor en comparación con el método ABTS. El etanol y los extractos acuosos de hojas mostraron una actividad antiinflamatoria significativa en comparación con el estándar (aspirina). El estudio recomienda la posibilidad de que la hoja de Amomum aculeatum se use como medicamento y como especia, ya que se demostró que tiene importantes actividades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias.