Ingeniería enzimática
Acceso abierto
ISSN: 2329-6674
ISSN: 2329-6674
Subir Kumar Nandy
El presente documento describe las estrategias de bioprocesos involucradas en la aplicación y producción de enzimas desde la perspectiva de la biotecnología industrial. Se producen varias enzimas a partir de diferentes fuentes microbianas y se producen varias reacciones químicas con la ayuda de enzimas en muy poco tiempo. La tecnología de bioprocesos es el factor clave para usar enzimas en diferentes propósitos y también producir bajo diferentes circunstancias. Por lo tanto, es muy importante discutir la sinopsis de estos temas en una misma plataforma para futuras referencias.