Revista de Farmacia Aplicada
Acceso abierto
ISSN: 1920-4159
ISSN: 1920-4159
Foo Rui Qing, Manogaran Elumalai, Gabriel Akyirem Akowuah
En este estudio, el extracto de etanol (EE), extracto de acetato de etilo (EAE), extracto de decocción acuosa (ADE) y maceración acuosa (AME) de hojas de Vernonia amygdalina se sometieron a determinación del contenido de fenoles totales (TP) y saponinas totales (TS), actividad de eliminación de radicales in vitro y pruebas de susceptibilidad antimicrobiana (AST). Los contenidos de PT en orden decreciente fueron 63.044, 38.834, 53.148 y 39.391 mg de equivalentes de ácido gálico (GAE) por g de extracto seco para EE, EAE, ADE y AME, respectivamente. El ensayo de TS reveló que el extracto de EAE poseía el mayor contenido de TS con un valor de 952,037 mg de equivalentes de diosgenina (DE) por g de extracto seco. Le siguió el extracto EE, ADE y AME con contenido de TS de 841.370, 159.741 y 118.444 mg equivalentes de diosgenina (DE) por gramo de extracto seco. El ensayo DPPH reveló que el ADE tenía la mayor actividad eliminadora de radicales DPPH con un valor IC50 de 501,207 µg/ml. Le siguieron EE, EAE y AME con valores de IC50 de 636,010, 658,277 y 1368,929 µg/ml, respectivamente. El ADE también exhibió la mayor actividad de captación de radicales ABTS con un valor IC50 de 3195,083 µg/ml. En el siguiente orden decreciente de actividad eliminadora de ABTS estaban los extractos AME, EE y EAE con valores IC50 de 4142,156, 5508,517 y 6547,940 µg/ml. Los resultados de AST mostraron que los organismos de prueba E. coli O157:H7 e Y. enterocolitica eran resistentes a los extractos de V. amygdalina probados. Sólo el extracto AME posee un valor MIC de 31,25 mg/ml frente a Y. enterocolitica. Los datos obtenidos reafirman que V. amygdalina’ espontáneo como fuente de antioxidantes dietéticos y proporciona información sobre la idoneidad de V. amygdalina contra E. c.oli O157:H7 y Y. enterocolitica.