Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
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abstracto

Agua alcalina: una descripción general del equilibrio ácido-base

Olivia Hauger*

Casi toda el agua potable pública y embotellada en los Estados Unidos tiene un pH de 6,7 a 7,4, siendo el agua alcalina único en su rango de pH de 7.5 a 9.5. Si bien la investigación sobre la eficacia del agua alcalina es limitada, los defensores creen que brindar una absorción más óptima para promover una mejor hidratación, mejorar la capacidad del cuerpo para mantener el equilibrio de líquidos, y controlar mejor el ácido en el torrente sanguíneo. Pero, ¿están justificadas estas afirmaciones? Echemos un vistazo a la ciencia.