Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto
ISSN: 2155-9600
ISSN: 2155-9600
Bomi Framroze, Sunil Godase y Sagar Sawant
La osteoporosis es una enfermedad esquelética multifactorial que se caracteriza por una resistencia ósea comprometida que predispone a una persona a un mayor riesgo de fractura Este estudio modelo de rata Sprague-Dawley ovariectomizada (OVX) midió los cambios en el calcio sérico, así como las dimensiones del fémur y la densidad mineral, al consumir carbonato de calcio, gluconato de calcio y calcio de hueso de salmón. Nuestros resultados muestran que el calcio de los huesos de salmón y, en menor medida, el gluconato de calcio mostraron un aumento estadísticamente significativo en la dimensión del fémur y la densidad mineral, mientras que el carbonato de calcio no mostró ningún impacto en ninguno de los parámetros óseos. Nuestros resultados también muestran que ninguna de las tres fuentes de calcio afectó los niveles séricos de calcio después de 8 semanas de tratamiento.