Revista de Pesca y Acuicultura
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Salmón Acuicultura

La acuicultura (cultivo) de salmón es la producción industrial de salmón desde el huevo hasta el mercado en una jaula de red, estanque o sistema confinado. La mayor parte de la industria todavía utiliza jaulas de red abiertas en el océano, y estos corrales de engorde flotantes albergan hasta un millón de peces en un área del tamaño de dos campos de fútbol. En BC, las jaulas de red abiertas generalmente se ubican en bahías protegidas a lo largo de la costa, muy cerca de los arroyos y ríos de salmón salvaje. El cultivo de salmón en jaula de red abierta es actualmente uno de los sistemas de producción acuícola más dañinos y plantea amenazas ambientales en todas las regiones. se practica.

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